Las papas de papi

Si hay un plato que mis hijos me piden cuando hago la tonta pregunta de qué queréis comer/cenar hoy, es éste. El "de papi" es la coletilla que puso mi hijo a la forma tonta que tuve de dar un poco de aderezo a unas simples patatas fritas. Es una buena guarnición para cualquier plato de agrado de los niños. Hoy, vamos a ser serios y lo haremos para cuatro personas. Vamos allá:

Ingredientes:

• 4 patatas
• 6 tiras de bacon
• 1 bolsa de mezcla de quesos en tiras (no pongo la marca, pero si me subvencionan, no tengo ningún problema)
• Sal
• 1 dry martini

Procedimiento:

1. En una copa de cóctel, coloca media rodaja de limón y una o dos aceitunas (a gusto del consumidor).
2. En una coctelera, añade una parte de Martini seco y cuatro partes de vodka (normalmente se hace con ginebra, pero a mí me gusta más con vodka, como a James Bond).
3. Añade tres o cuatro cubitos de hielo a la coctelera.
4. Cierra la coctelera y agítala enérgicamente durante 20 segundos, déjala reposar durante 5 segundos y agítala de nuevo durante otros 10 segundos, también enérgicamente.
5. Sirve el contenido en la copa, manteniendo el hielo dentro de la coctelera gracias al colador que incorpora.
6. Pela las patatas, córtalas en tiras y sazónalas.
7. Tómate un sorbito de dry martini.
8. Fríe las patatas hasta que estén a punto de estar crujientes.
9. Mientras tanto, además de tomar otro sorbo del dry martini, corta el bacon en trozos pequeños.
10. Pon a freír el bacon en otra sartén sin añadir aceite.
11. Toma otro sorbo de dry martini.
12. Deja escurrir el bacon.
13. Toma otro sorbo de dry martini.
14. Saca las patatas, déjalas escurrir y, a continuación, colócalas en una fuente para horno.
15. Añade el bacon, parte del queso y mézclalo bien.
16. Venga, otro sorbito más de dry martini.
17. Esparce el queso restante encima de las patatas y mételo a gratinar al horno.
18. Acábate mientras tanto el dry martini.
19. Cuando esté gratinado (5 o 10 minutos), saca la fuente y estará listo para comer.

P.S.: no te olvides de la situación en el Sáhara Occidental, que sigue siendo la misma, con muertos, torturados y desaparecidos; los derechos humanos pisoteados y nuestro gobierno... en Seúl (?)